Jeudi 23 mars, la classe de 6e est allée visiter le centre départemental de traitement et de stockage des déchets de Redoundel au dessus de Mende. Après un temps consacré aux consignes de tri sélectif, les élèves ont pu aller voir de plus près les installations de tri et de stockage des déchets : machines de tri, casiers de stockage, bassins de recueil et traitement des lixiviats (« jus » toxique issu des déchets), fosses de stockage. Cette visite complète la dernière séance des ateliers du goût qui portait sur le gaspillage alimentaire et les déchets qui en découlent.

Le pique nique fut pris en lisière de forêt, avant d'aller préparer une purée de fruits pommes-mûres à l'atelier technologique agro-alimentaire de Florac. Cette purée de fruits sans sucre ajouté sera dégustée en famille, à la cantine et partagée en fin d'année avec la classe, dans le cadre d'un projet sur le petit déjeuner. Ce fut une journée bien remplie !